Raskt og Enkelt
Stekt ris med egg og skinke
Hemmeligheten til god stekt ris er å bruke kald, kokt ris. Dette forhindrer at risen blir klissete. En utrolig allsidig og rask rett.
5
Minutter
2
Porsjoner
Enkel
Vanskelighet
Ingredienser
For 2 porsjoner
-
Kald, kokt ris4 dl
-
Kokt skinke150 g
-
Frosne erter1 dl
-
Egg2 stk
-
Soyasaus3 ss
Fremgangsmåte
1. Kutt skinke i terninger. Visp sammen eggene i en liten bolle.
2. Varm en wok eller stor stekepanne med olje på høy varme. Hell i eggeblandingen og rør raskt for å lage eggerøre. Ta ut eggerøren og sett til side.
3. Ha litt mer olje i pannen. Tilsett risen og stek under omrøring i 2-3 minutter.
4. Tilsett skinke og erter, og stek videre i 2 minutter.
5. Ha eggerøren tilbake i pannen, tilsett soyasaus og bland alt godt. Server umiddelbart.
Næringsinnhold per porsjon
500
Kalorier
25g
Protein
60g
Karbohydrater
18g
Fett
